Şubat 24, 2019

Sağlık, Yaşam, Tarz, Kadın, Astroloji, Moda, Trendler, Aşk, Cinsellik, Mutluluk, Kadınlar,

Katmer Babukko

Katmer Babukko

Katmer Babukko

Urfa yöresine ait olan Katmer Babukko her kes tarafından bilinir ve sevilen bir yemektir.Hem soğuk, hem sıcak halde yenile bilen bir yiyecek türüdür.

Katmer Babukko gerekli malzemeleri:

  • un 500 gr
  • tuz 1 tatlı kaşığı
  • margarin ve ya tereyağ 1 paket
  • yoğurt 500 gr
  • sarımsak 5 ya da 6  diş
  • su

Katmer Babukko yapımı:

Önce un ,tuz ve su ile ele yapışmayacak şekilde ama yumuşak bir hamur yoğurun.Mandalina büyüklüğünde olan bezelere ayırın ve bezeleri çok ta ince olmayan yufkalar olarak yayın.Bir tavadan yağı eritin ve erimiş yağı kaşıkla yufkaların içine serpin ve iyice her yanına yayın.Yağlanmış yufkaları rulo şeklinde katlayın ve yuvarlayın.180 derecede pişirin.Üzerine kızgın yağ ve sarımsaklı yoğurt dökün.Servis edin.

Katmer sade olarak da yenilebilir.Seçimi size kalmış.   Afiyet Olsun

Benzer yazılar