Tavuklu Nohut Pilav

Tavuklu Nohut Pilav

Bildiğiniz gibi pilavın çok sayda çeşitleri vardır.Hepsi de bir birinden lezizi.Bu gün Nohutlu Pilava gerekli malzemeler neler bakalım:

Yarım kemiksiz tavuk göğsü
1 bardak pirinç
2,5 bardak ılık su
Yarım bardak nohut
1 kaşık tereyağı
Tuz

Pilav nasıl yapılır:

İlk önce işe Sotelik doğradığımız tavukları tereyağında kavurmakla başlayın.Sonra  pirinci ilave ederek katılaşana kadar kavurmaya devam edin.Pirinç kıvama geldikten sonra  nohutu ilave ederek su ilave edin ve pişmeye bırakın.
Suyu kaynadıktan sonra tuzunu atın ve  pişmesini bekleyin. Su kaynayınca bir iki damla limon damlatmak isterseniz bu tamamen sizin zevkinize kalmış.Pilav hazır artık.Servise hazır.Afiyet olsun.

Note:Pilavda kullanacağınız nohutu yemek yapmaya başlamadan 1 2 saat önce suda bekletip şişirirseniz daha çabuk pişmesinin şahidi olacaksınız.