ALTIN 380,47
DOLAR 6,8221
EURO 7,5951
BIST 8,5052
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 22°C
Gök Gürültülü

Etli Enginar tarifi

Etli Enginar tarifi

Etli Enginar tarifi

Enginarın faydaları hakkında saymakla bitmez.O yüzden menünüze enginar ve enginarlı yemekler eklemeyi ihmal etmeyiniz.Bu yemeklerden biri de Etli Enginar‘dır.Bakalım bu ana yemeği yapmak için hangi malzemeler gerekir.

Etli Enginar yapımı için gereken malzemeler:

  • 4 tane enginar
  • 250 gr kuşbaşı doğranmış kuzu veya dana eti
  • 1 bardak su
  • 12 tane arpacık soğan
  • 4 tane domates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 tane yeşil biber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • tuz,karabiber
  • 1 tutam dereotu

Hazırlanması:
Eti düdüklü tencerede kaynamak için ocağa koyun.Tencerenin buharı çıktıktan sonra 30 dakika pişirin.(Bu süre tencereye göre değişebilir.) Bu arada et pişene kadar sarımsakları ezin,biberleri dilimleyin,domatesleri minik şekilde doğrayın.Daha sonra pişen etlerin ğzerine sıvı yağı,ezilmiş sarımsak ,biberleri,enginarı,domatesleri,arpacık soğanlarınızı,tuz,karabiberi ekleyin ve tencerenin kapağını tekrar kapatın.

Tencerenin buharı çıkmasını bekleyin ve daha sonra 10 dakika daha pişirin.Pişen enginarları servis tabağına dizin ve üzerine hazırladığınız etli harcı beraber bir şekilde paylaştırın.En son üzerine dereotu ekleyerek süsleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun