Fırında Levrek tarifi

Fırında Levrek tarifi

Bildiğiniz gibi balığın bir çok faydaları vardır.Balık,kalp hastalıklarını önler,zekanızı kuvvetlendirir,gözlerinizin daha iyi görmesini sağlar,kemik erimesini önler,protein deposudur,girbe karşı önleyici maddelerle zengindir.Alzheimer hastalığı öneleyecek vitaminlerle zengindir.O yüzden balıktüketmek hem çocuklar hem de büyükler için oldukca faydalıdır.O yüzden bu yemek tarifimiz de balık türlerinden olanlevrekle yapılan  Fırında Levrek  olacaktır.Bakalım fırında levrek tarifi için neler gerekiyor?

Fırında Levrek için gereken malzemeler:

• 1.5 kilo levrek
• 5-6 tane patates
• 4 tane domates
• 1 tatlı kşığı tuz.Tuz patates için gereklidir.
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı tuz( levrek için)
• 1 tane çarliston biber
• yarım limon
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanması:

İlk önce levreği temiz bir şekilde yıkayın.Daha sonra dilimleyin ve suyunu süzün,bir kaba alın.Patatesleri aoyun ve daire şeklinde dilimleyin.sonra dilimlenmiş patatesleri borcama alın.Üzerine tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı ilave edip harmanlayın.Patateslerle iş bitdikten sonra geçelim domateslere.Domateseri de aynı patates gibi daire şeklinde daire şekilli dilimleyin.Sonra borcama bir levrek bir patates olarak dizin.Aralarına eşit şekilde sarımsak ve biberleri dağıtın.Bu işlem bittikten sonra tereyağını küçük küçük parçalara ayırın ve eşit şekilde yerleştirin.Son olarak ise 1 yemek kaşığı sıvı yağını dfa üzerine gezdirin ve son olarak borcamın ağzını yağlı kağıt ile kapatın.

Hazır olmuş tarifi önceden 200 derecede ısıtılmış fırına yerleştirin ve 1 saate kadar pişirin.Yemeğin pişmesine az kalmış yağlı kağıtı üzerinden alın.Bu yemekte olan sebze ve balığın üzerinin kızarması için gerekiyor.Bu yemeğin pişmesinde kesinlikle su kullanmayın.Zaten domatesler sulanıyor.Domates suyu patateslerin de yumuşamasına sebep olur.

En son olarak sıcak Fırında Levreğin üzerine limon sıkın ve sıcak şekilde servis yapın.

Afiyet olsun.