ALTIN 463,55
DOLAR 7,9842
EURO 9,4638
BIST 10,6308
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 13°C
Hafif Yağmur

Katmer Babukko

Katmer Babukko

Katmer Babukko

Urfa yöresine ait olan Katmer Babukko her kes tarafından bilinir ve sevilen bir yemektir.Hem soğuk, hem sıcak halde yenile bilen bir yiyecek türüdür.

Katmer Babukko gerekli malzemeleri:

  • un 500 gr
  • tuz 1 tatlı kaşığı
  • margarin ve ya tereyağ 1 paket
  • yoğurt 500 gr
  • sarımsak 5 ya da 6  diş
  • su

Katmer Babukko yapımı:

Önce un ,tuz ve su ile ele yapışmayacak şekilde ama yumuşak bir hamur yoğurun.Mandalina büyüklüğünde olan bezelere ayırın ve bezeleri çok ta ince olmayan yufkalar olarak yayın.Bir tavadan yağı eritin ve erimiş yağı kaşıkla yufkaların içine serpin ve iyice her yanına yayın.Yağlanmış yufkaları rulo şeklinde katlayın ve yuvarlayın.180 derecede pişirin.Üzerine kızgın yağ ve sarımsaklı yoğurt dökün.Servis edin.

Katmer sade olarak da yenilebilir.Seçimi size kalmış.   Afiyet Olsun

Güzellik
Güzellik
Web Tasarım ve Yazılım Uzmanı
YAZARA AİT TÜM YAZILAR