Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

Tatlı sevenlere ve farklı yerlerin tatlılarını denemeği ve yapmasını sevenlere özel olarak işte size     Kıbrıs Tatlısı tarifi.Buyurun siz de uygulayın ve tadına bakın.

Kıbrıs Tatlısı

Kek için gereken malzemeler:

• 3 tane yumurta
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Krema için gereken malzemeler:

• 1 litre süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 2 kaşık nişasta
• 2 kaşık un
• 1 paket vanilya
• 200 gr krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Şerbet için gereken malzemeler:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• Bir az Limon suyu

Üzeri için gereken malzemeler:

• Hindistan cevizi
• kırılmiş ceviz

Kıbrıs Tatlı yapımı:

İlk önce şerbetini hazırlayın.Şerbet yapımı:tencereye toz şekeri ve suyu koyun ve 5 dakika süre içinde kaynatın.Limon suyunu ilave etdikten sonra 3 dakika daha kaynatın.Kaynama süresi bittikten sonra tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.Şerbetin soğuduğu sürede  keki yapımına geçelim.Kek yapımı:bir kabın içerisini kek malzemelerini koyun ve iyice karıştırın.Normal kek yaptığınız gibi.Hazır olmuş kek hamurunu kek kabına dökün ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika sürede pişirin.

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuk şerbeti kekin üzerine dökün ve soğumaya bırakın.

Kekin soğuduğu sürede krema yapımına geçelim.Bir tencere içine sütü,toz şekeri,nişastayı,unu koyun ve kısık ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın.Krema kaynamaya başlayınca altını kapatın ve üzerine krema,tereyağ ve vanilya ilave edip blender ile 2 dakika çırpın.Krema hazır olduktan sonra soğumuş olan tatlının üzerine dökün ve şekil verin.Daha sonra hazır olmuş tatlının üzerini Hindistan cevizi ve kırılmış cevizle dilediğiniz gibi süsleyin.Süslemek tamamen sizin hayal gücünüze kalmış bir şeydir.İşlem bittikten sonra hazır olmuş tatlıyı 2 saate kadar buz dolabında bekletin ve artık servise hazırdır.

Afiyet olsun