ALTIN 275,33
DOLAR 5,8030
EURO 6,4697
BIST 7,6802
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 15°C
Hafif Sağanak Yağışlı

Kuşbaşılı Bamya Yemeği

09.02.2015
11
A+
A-
Kuşbaşılı Bamya Yemeği

Merhaba Sayın Ziyaretçilerimiz. Bu gün size Nohutlu Kuşbaşılı Bamya Yemeği tarifini anlatacağız..

6 Kişilik Bamya Yemeği

Malzemeler

  • Yarım kgr. Konserve veya Taze Bamya
  • 250 Kuşbaşı veya Kıyma (Kuzu Eti)
  • 2 Baş Sarmısak
  • 4 Orta Boy Kuru Soğan
  • Yarım Çorba Kaşığı Biber ve Domates Salçası
  • 2 Adet Kırmızı Acı Biber (Taze veya Kurutulmuş)
  • 2 Adet Limon
  • 1 Çay bardağı Sıvı Yağ veya Margarin (Yarım Paket)
  • 1 Su bardağı Nohut (Haşlanmış)
  • Tuz. (Lütfen az olsun)
  • Baharatlar (1 Tutam Zencefil , 1 Tutam Zerdeçal, Bir Tutam Karabiber, Bir Tutam Pul Biber)

Hazırlanması: Eti iki bardak su ile orta dereceli ateşde suyu bitene kadar haşlanmalı. Daha sonra yağı ve  Yarım çorba kaşığı salçaları konur ve içerisine Biberi, soğanı, sarımsakları (Sarımsaklar dövülerek hazırlanmalı soğanlar doğranabilir.)  ilave edilir. Soğan ve biberler ölene kadar karıştırılır. Baharatları istediğiniz şekilde ilave edilir. Daha sonra hazırladığımız limon ilaveli 1.5 litre suyu ekleriz.  İki taşım kaynadıktan sonra Bamyaları ve nohutu üzerine ilave ediyoruz. Son olarak tuzunu ilave edip orta dereceli ateşte 20 dakika kaynamaya bırakırız. 20 Dakika sonra yemeğimiz servise hazır olacaktır.

Güzellik
Güzellik
Web Tasarım ve Yazılım Uzmanı
YAZARA AİT TÜM YAZILAR