ALTIN 456,64
DOLAR 7,8274
EURO 9,4478
BIST 10,5107
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 9°C
Yağışlı

Leziz Cevizli Sigara Böreği

Leziz Cevizli Sigara Böreği

Leziz Cevizli Sigara Böreği

Böreği her kes tarafından sevilerek yenilen, her çeşidi yapılan üründür.Kimse böreğe ‘hayır’ demez.O yüzden size tadına doyamayacaüınız ,içerisinde ceviz olan bir börek tarifi vereceğim.Bakalım Cevizli Börek nasıl yapılır?

Kullanılacak malzemeler:

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kuru soğan
3 diş sarımsak
250 gram dana kıyma
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı ketçap
1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
İçine kullanacağınız malzemeler;     Rendelenmiş peynir
Böreğe kullanacağınız malzemeler;                                                                                                                               1 adet  yufka
1 yumurta akı
Kızartmak için ayçiçek yağı
Cevizli börek yapımı:

Önce zeytinyağını tavada ısıtıarak soğanları pembeleştirmeniz lazım.Sonra kıymayla birlikte sarımsak, baharatlar ve ketçap ilave edip kızartın.Tüm malzeme kavrulduktan sonra harcı ocaktan alın ve üzerine ceviz serpip bekletin.
Bu sırada yufkayı üçgenler şeklinde 8 parçaya ayırın.Üçgenin büyük olan tarafına önce peynir, ardından da kıymalı harç koyun ve 8 parçayı da sigara böreği şeklinde sarın.Parçaları kapatırken uçlarına çok az yumurta akı sürün ki açılmasın.İşlem bitdikten sonra hazırlanan tüm börekleri sıvı yağda güzelce kızartın.Artık servise hazır.AFİYET OLSUN  :)))

Güzellik
Güzellik
Web Tasarım ve Yazılım Uzmanı
YAZARA AİT TÜM YAZILAR