Patlıcan salatası

Patlıcan salatası

Bu nefis salatayı hazırlamak için gereken

Malzemeler:

• 3-4 adet orta boy  patlıcanı közlüyorsunuz
• 2 adet domates
• 4-5 adet közlenmiş biber(kırmızı, yeşil karışık kullanabilirsiniz)
• 1 adet soğan
• 2-4 diş sarımsak
• Tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Dilediğiniz baharatlar

Közlenmiş Patlıcan Salatası hazırlanması:
Bütün malzemeleri  fırında veya ocakta közleyin ve biberleri soyarak, küçük küçük doğrayın. Domatesleri minik küpler halinde doğrayın ve soğanları salatalarda kullandığımız haliyle ince ince kesin.

En son sarımsakları da ekleyerek, tuzu ve yağını ve baharatını da katın. İyice karıştırdıktan sonra hazır.İstediğiniz gibi servis ede bilirsiniz.Afiyet olsun