Eylül 22, 2019

Sağlık, Yaşam, Tarz, Kadın, Astroloji, Moda, Trendler, Aşk, Cinsellik, Mutluluk, Kadınlar,

Rulo Baklava tarifi

Rulo Baklava tarifi

Rulo Baklava tarifi

Baklava her kes tarafından sevilerek yenilen en meşhur tatlılardan bir tanesidir.Baklava sevmeyen insan tanımıyorum açıkcası.Sofraları güzelliği ve tadı ile süsleyen baklavanın her milletin kendine has baklava çeşidi vardır.Türklerin de öyle baklavası her kes tarafından iyi tanınan ve sevilen fıstıklı baklavadır.Türkiye’de, Gaziantep baklavasıyla tanınan şehirdir Evde yapılan baklavalarda, Güneydoğu Anadolu’da antep fıstığı, Karadeniz’de fındık, İç Anadolu’da ceviz, Kıyı Ege’de badem, Edirne ve Trakya’da ise susam kullanılır.Ama hanımlar baklava yaparken baklavayı her kes tarafından tanına bir kalıpta yaparlar.Bu yazımızda ise size farklı kalıpta yani rulo şeklinde baklava yapımını anlatacağız.Başlayalım  rulo baklava nasıl yapılıyor bir bakalım:

Rulo baklava için gereken malzemeler

Şerbet için gereken malzemeler:

  • 2 bardak su
  • 2 bardak şeker
  • 3-4 damla limon

Baklava için gereken malzemeler:

  • 15-20 yaprak baklava yufkası
  • 1,5 – 2 bardak fıstık veya ceviz
  • 150 gram tereyağı

Geçelim rulo baklava yapımına.

İlk önce baklava yapımına şerbeti hazırlamakla başlayalım.Su ve şekeri tencerede eritin.Kaynamaya başlayınca 5 dakika sonra limonu damlatın ve 1-2 dakika daha kaynatın ve altını kısın.
Daha sonra baklava yapımına geçiyoruz.Önce tereyağını eritin ve yufkaları 3 kat tek tek yağlayın.Her yağladığınız katın arasına fıstık yayın.Sıkıca rulo şeklinde sarın ve ruloları istediğiniz kalınlıkta kesin.Daha sonra kalan tereyağını tatlının her yerine sürün.

Baklavayı rulo yaparken oklovadan yardım alabilirsiniz.Dikkat edin ruloları sıkı sıkı sarın ki,bozulmasın.Sıkı sarılmasına dikkat edilmezse baklava istediğiniz sonucu vermez,bozulur.İşlem bittikten sonra 180 derece sıcaklıkta ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Baklavanın üzerine şerbeti döktüğünüzde dikkat edin şerbet ılık olsun ve tatlı hemen çıkınca şerbeti dökmeyin.En az 3-4 dakika bekletin.
Baklava hazır artık.Servis yaptığınızda dondurma ve ya kaymakla ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Benzer yazılar