ALTIN 270,97
DOLAR 5,7449
EURO 6,3531
BIST 105.380
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 21°C
Parçalı Bulutlu

Toyga Çorbası

Toyga Çorbası

Toyga Çorbası

Toyga  çorbası  malzemeleri 6-8 kişiliktir.İsteğe göre miktar azaltıla ya da çoğaltılabilir.

Toyga Çorbası malzemeleri

  1. Buğday  1 su bardağı
  2. suhaşlamak için 9 bardak su
  3. yumurta 1 adet
  4. un 3 tepeleme yemek kaşığı
  5. yoğurt 2.5 bardak
  6. tuz
  7. su 10 bardak yoğurdu açmak için (buğdayı kaynattığınız su da dahil)

Üzeri için:

  1. yağ 3-4 yemek yağısız
  2. nane 1 tatlı kaşığı

Toyga Çorbası hazırlanması :

Tencereye  su koyun ve buğdayı ekleyin ve yarım saat kaynatın ve kapatın.Daha sonra 1 -2 saat kapağını kapatın ve şişene kadar bekletin. Tekrar altını açın ve tekrar 30 dakika kaynatın.Ve süzün.Suyunu süzdükten sonra buğdayı kaynattığınız suyu atmayın.Buğday suyuyla beraber 9 bardak su koyun ve kaynatın.O kaynadığını zaman içinde terbiyesini hazırlamaya geçin.Çırpma kabının içine yoğurt un ve yumurta koyun ve iyice çırpın.Daha sonra bir bardak su koyun ve tekrar çırpın.Hazır olmus karışımı çorbaya eklerken hızlıca çırpmaya devam edin ve kaynayana kadar karıştırarak pişirin.Kaynamaya başladımı tuzunu koyun.Üzerine eklemek için yağı bir tavaya alın ve kızdırın ve naneyi ekleyin.Daha sonra çorbaya ekleyin.Çorba 20 dakikada hazır.Afiyet olsun.