ALTIN 449,83
DOLAR 7,8187
EURO 9,3602
BIST 10,4091
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 15°C
Sisli

Güllaç tarifi

Güllaç tarifi

Güllaç tarifi

Güllaç üzerine gül suyu katılarak yapılan bir tatlıdır.Gül suyunu sevmeyen kişiler gillaç yaptıklarında aynı tarif üzerine bir çay bardağı süt ekleyebilirler.

Güllaç en çok Ramazan ayında tüketilen bir tatlı türüdür.Her sene Ramazan ayında ortalama 250 ton güllaç tüketiliyormuş.

Güllaç tarifi için gereken malzemeler:

  • 12 yaprak güllaç
  • 2,5 litre süt
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı gül suyu
  • 2 su bardağı dövülmüş ceviz

Süslemek için gereken malzemeler:

  • Dövülmüş ceviz
  • Nar taneleri

Güllaç yapımı:

Güllaç yapmına başlayalım.İlk önce bir tencere alın ve içerisine süt,tozşeker ve vanilyayı koyun.Hepsini kaynatın.Ocaktan aldıktan sonra gül suyunu ilave edin.Daha sonra güllaç yapraklarının rahatça sığabileceği bir tepsi alın ve hazırladığınız gül sulu sütü oraya boşaltın.Yanına bir tane daha aynı büyüklükte başka bir tepsi alın ve güllaç yapraklarının yarısını süte batırın ve diğer tepsiye koyun.Yarısını bitirdikten sonra üzerine dövülmüş cevizleri dökün ve yayın.Geride kalan  güllaçları da aynı şekilde süte batırın ve çıkarıp serptiğiniz cevizlerin üzerine yerleştirin.Daha sonra tepside kalan gülsulu sütü güllaçın üzerine dökün va yaklaşık yarım saat dinlendirin.Daha sonra serviz yapabilirsiniz.Nar tanelerini  güllaçın üzerine serpin ve dilediğiniz gibi servis yapın.

Afiyet olsun.Allah oruçunuzu kabul etsin.

Güzellik
Güzellik
Web Tasarım ve Yazılım Uzmanı
YAZARA AİT TÜM YAZILAR