Tarhun nedir?

Tarhun nedir?

Tarhunun tanıtımı:Bileşikgiller familyasındandır. Anayurdu Sibirya”dır. Ankara, Gaziantep, Urfa ve Erzurum”daki bazı bahçelerde yetiştirilmektedir. 60-120 cm. boylanabilen, keskin ama hoş kokulu, dayanıklı çokyıllık çalımsı bitkidir. Yuvarlak kesitli ve dallara ayrılan yapılı gövdesi açık yeşil renklidir; oysa bitkinin tabanına doğru gövde kahverengileşir. Yaprakları ince, uzun ve parlak yeşil renklidir. Yaprak altında bulunan yağ bezeleri biberimsi acı tadı olan güzel bir koku yayarlar. Çiçekleri küre biçimli, küçük ve yeşilimsi beyaz renkli olur.

Tarhunun yapraklı dallari iyot, mineral tuzlar, A ve C vitamini yönünden zengindir. Fransız ve dünyanın en seçkin mutfaklarında baharat olarak bolca kullanılır.

Tarhunun Faydaları:

Her bitki gibi tarhunun da insan sağlığına çok faydaları vardır.Düzenli olarak kullanılan her bitki insan vücudunda yaranmakta olan ,ve var olan hastalıkları tedavi eder.Tüm bitkiler doğal tedavi yöntemidir.Tarhunun da faydalı olduğu alanlar aşağıda yazılanlar:

• Uykusuzluk için kullanılabilir
• Diş ağrısını hafifletir
• İştah açıcıdır
• Ruh halini yukarı taşır
• Anti bakteriyeldir
• Yaraları dezenfekte etmek için kullanılır
• Bağırsak parazitleriyle mücadelede kullanılır
• Safra üretimini teşvik eder
• Mide kramplarını azaltır
• Detoks etkisi vardır
• Sindirime yardımcı olur
• Hıçkırığı geçirir
• Güçlendirici tonik etkisi vardır.
• Sindirim salgılarını artırarak sindirimi kolaylaştırır.
• Zararsız ve etkili bir iştah açıcıdır.
• Mide ve bağırsak gazlarını söktürücüdür.
• İdrar söktürücüdür.

Tarhun Nasıl Kullanılır?

Tarhun bitkisi baharat olarak yemeklere lezzet veren bir bitkidir. Bunun yanında tarhun çay olarak içilebilir. Tarhun çayı faydalı bir bitki çayıdır. 1-2 tatlı kaşığı kuru tarhun yaprağının üzerine 1 bardak kaynar su dökülüp 10-15 dakika süreyle demlenerek tarhun çayı hazırlanır. Hazırlanan çay süzülerek içilir. Düzenli kullanıldığında mide ve bağırsaklar için çok faydası vardır.