ALTIN 398,35
DOLAR 6,8605
EURO 7,8280
BIST 1,1403
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 26°C
Parçalı Bulutlu

Höşmerim Tatlısı nasıl yapılır?

Höşmerim Tatlısı nasıl yapılır?

Höşmerim Tatlısı nasıl yapılır?

Bu tatlı Belıkesir yöresine has bir tatlıdır.Peynir helvası olarak da tanınır.Manası:Farsca hoş(tatlı) ,maram(kaymak) sözlerinden yaranmıştır.Bakalım Balıkesirli Höşmerim yapmak için neler gerekir:

Höşmerim malzemeleri:

  • 1 kilo çiğ süt
  • 1 çay kaşığı peynir mayası
  • 1 bardak irmik
  • 3,5 bardak şeker
  • 1 yumurta sarısı

Höşmerim yapımı:

Tarifte hazır süt kullanmayın. Çiğ süte peynir mayasını ekleyip 5 dakika kadar bekletin. Başka bir kapta karıştırdığınız irmik ve şekeri ekleyin ve yumurta sarısını da ekledikten sonra ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirin. Dibinin tutmamasına dikkat edin. Kaynamaya başlayınca 15 dakika daha pişirin ve altını kapatın. Tatlınız hazır.Afiyet olsun.